(rótulo retirado de garrafa "usado" e colado em cartolina)
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D E N O M I N A Ç Ã O
Vinho Regional Lisboa, Tinto
C A S T A S
Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Roriz
V I T I C U L T U R A
Densidade de 4.200 Plantas/ha. Solos argilo-calcários
V I N D Í M A
Fim de Agosto a meio de Outubro
V I N I F I C A Ç Ã O
As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas
temperaturas, durante 24 horas. A Fermentação ocorreu em cubas de 10.000 litros com controlo
de temperatura, não ultrapassando 28ºC Maceração. Após fermentação o vinho ficou em
maceração prolongada (cuvaison) durante 15 dias. O vinho estagiou 8 meses em barricas de
carvalho francês e americano.
A N Á L I S E D O V I N H O
Álcool: 14% vol.
C O R
Rubi Escuro
N O T A D E P R O V A S
De cor rubi intensa este vinho apresenta-se com um grande concentração no nariz. Aroma
extremamente rico com notas predominantes de fruta vermelha madura e algumas notas florais,
bem integradas com as notas de especiarias provenientes do estágio em carvalho francês e
americano. Na boca, apresenta uma grande complexidade com notas de ameixa e amoras, bem
integradas com taninos maduros. O final de boca é rico e elegante.
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